施肥について - Grape Fairies'blog ぶどう農家の一年

9月27日

今回は施肥(肥やり)についてです。

ぶどうは野菜と違いあまり多くの肥料を必要としません(やり過ぎると逆に、枝葉の勢いばかり強くなり、果実の品質は低下します)。

なので、肥料を与えるタイミングは基本的に礼肥と基肥の年に2回だけです。

施肥量も基準量が有り、その量を守ります。

その年の木の勢いにより、若干の増減はしますが、気持ち程度にします。

減らす分には構いませんが、増やす時は特に注意が必要です。

不足の肥は後から追肥として補う事が出来ますが、過剰分は一度入れてしまうと抜き取る事が出来ません。

礼肥(写真が有りませんが)は、まだ比較的地温の高い8月下旬から9月上旬に行います。

文字通り房を実らせたぶどうの木は疲れていますので、お疲れさまありがとう！の意を込めて行います。

基準量は窒素量で10aあたり3kg程度なので、私の使用している化成肥料S503では、10aで20kg程度と言う事になります。

木1本の樹冠面積(枝を含めた木の上の部分の占有面積)は80〜100㎡が推奨されていますで(小さ過ぎると勢いが強くなり過ぎ、大き過ぎると勢いが弱くなります。共に品質を落とす要因となります)、私の園地でも計算上H型整枝(オーロラブラックとシャインマスカット7年生)で約80㎡、WH型整枝(シャインマスカット5年生)で約100㎡となっています。

なので木1本当たりの施肥量は約2kgと言う事になります。

そこから木の勢いによりプラマイします。

通常株元から2m辺りの根が、一番栄養や水の吸収が良いと言われてますので、その辺りに散布

します。

肥料の粒が水に溶けて土に染み込み吸収されますので、雨の前もしくは施肥後に潅水を行います。

何故樹冠面積を基準にするかと言いますと、通常樹冠面積と同じくらいの根域が理想と言われます。

つまり上下の大きさが釣り合った状態ですね。

しかし実際、根は地中に張っていますので確認する事が出来ません。

土の管理が悪く土が硬い場合は、そをなに伸びていない可能性もあります。

なので理論上の理想面積と仮定して施肥量を決定します。

尚、房を付けなかった1.2年生には施肥を行いまそん。

基肥はその年のベースとなる肥です。