シャインマスカットを生産する中で一番の悩みの種は肩部の巻き不良だと思います。 どれ程粒揃い良く、大粒で玉張りの良い房を作っても肩部が巻き込まないと房型は悪くなり、一気に商品価値が低下します。 肩幅の広く肩部の巻き込みの悪いシャインマスカット…
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